Feuilles de patates de Guinée (surgelées) (1 kg)

Les feuilles de patates de Guinée sont un légume-feuille nutritif et frais, apprécié pour sa saveur douce et légèrement terreuse et sa texture tendre une fois cuites. Riches en fibres alimentaires, elles apportent également des vitamines et minéraux essentiels tels que les vitamines A et C, le calcium, le fer et le magnésium. Leur teneur naturelle en antioxydants contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et au bien-être général.

Pour les préparer, il suffit de décongeler les feuilles avant la cuisson. Elles sont prêtes à l'emploi et peuvent être ajoutées directement aux sauces, soupes et ragoûts. Parfaites pour les plats d'Afrique de l'Ouest, elles apportent une saveur douce et onctueuse lorsqu'elles mijotent avec des épices, de la viande, du poisson ou de l'huile de palme.