Capitaine frais (nettoyé, écaillé, congelé, environ 1 kg)

Également appelé perche du Nil, le capitaine est un poisson d’eau douce très apprécié en Afrique de l’Ouest pour sa chair blanche ferme, sa saveur douce, et sa grande polyvalence en cuisine. Il se prête aussi bien au grill, à la friture qu’aux sauces.

Pêché et préparé en Guinée, notre capitaine est nettoyé et découpé, prêt à être cuisiné selon vos envies.

🐟 Saveur douce et texture ferme
🌍 Produit de Guinée
🍽️ Idéal grillé, frit ou en sauce
✅ Nettoyé et découpé