Carpe fumée (Wouli) (environ 500g)

La carpe de Guinée fumée, originaire des eaux riches de la région, est un ingrédient incontournable de la cuisine africaine. Appréciée pour sa chair tendre et son goût fumé distinctif, elle rehausse les plats traditionnels tout en offrant une saveur authentique et raffinée.

Riche en protéines de haute qualité, en oméga-3 et en vitamines, la carpe fumée est idéale pour une alimentation équilibrée. Elle favorise la santé cardiovasculaire, la régénération musculaire et le bon fonctionnement cérébral.

Avec sa faible teneur en graisses saturées, la carpe fumée est un choix sain pour des plats savoureux. Facile à cuisiner, elle s'intègre parfaitement à une variété de recettes, des sauces aux soupes en passant par les ragoûts.

En moyenne, une carpe fumée pèse entre 800g et 1kg, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis.

Il se marie particulièrement bien avec les plats suivants :

• sauce aux arachides
• Sauce aux feuilles de manioc
• Sauce tomate
• Riz gras
• Sauce au gombo
• Et bien d'autres plats traditionnels.